Montagsrezept – Kartoffelgulasch

Du brauchst:

1 kg Kartoffeln
1/2 Ring Fleischwurst
250 g gewürfelter Speck
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
250 ml Brühe
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Tomatenketchup

So geht’s:

Geschälte und kleingeschnittene Kartoffeln knapp mit Fleisch-oder Gemüsebrühe bedeckt gar kochen. Alle anderen Zutaten klein schnippeln und zu den Kartoffeln geben.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und zum Schluß – je nach Geschmack – eine 1/2 – 3/4 Flasche Ketchup dazugeben und unterrühren.

Guten Appetit!

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