Montagsrezept – Schoko-Mandarinen-Quarkspeise

Hier ein absolut leckeres Nachspeisenrezept.

Du brauchst:

750 g Quark

2 EL Zucker

1 Becher Sahne

2 Päckchen Vanillezucker

1 Dose Mandarinen

1 zartbitter Kouvertüre

So geht’s:

Den Quark mit dem Zucker verrühen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und unter den Quark heben. Die Mandarinen abtropfen lassen und vorsichtig unterheben. Die Schokolade schmelzen lassen und bis auf einen kleinen Rest unter die Quarkmasse mischen. Schön vorsichtig, das schaut dann ein wenig wie Straciatellaeis aus. Den Rest der Schokolade auf der glattgestrichenen Creme verteilen…da lassen sich ganz einfach schöne Muster kreieren. Die Creme ein paar Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Guten Appetit!

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